关于我国农产品营养标准体系构建的探索

随着居民生活水平的不断提高，消费者正在从吃饱、吃得安全向吃得营养、吃出健康转变，更加关注农产品营养品质和饮食健康，人民对美好生活的向往为农产品品质标准工作提供了新机遇、新要求。

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内容摘要：

党的十九大报告强调要实施“健康中国”战略，如何把营养品质和质量安全统筹起来，在确保公众吃得安全的基础上，积极向吃得营养吃得健康推进，是学术界和产业界共同面临的问题。本报告将围绕以下几个方面进行探讨：

1、问题：什么是中国好食材?

2、现状：现有农产品质量评价体系

3、需求：营养导向型农业的发展

4、解决途径：农产品营养标准体系探索

主要开展农产品检测评价、营养健康信息化方面研究。近年来主持国家重点研发计划项目子课题、国家自然基金、北京市自然基金等科研项目18项，参与研发了系列农产品、食品无损测量仪器和营养健康信息化管理平台，参与《国民营养计划(2017—2030年)》中食物营养产业板块的撰写。

农业部农产品营养标准专家委员会副秘书长、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会理事、中国营养餐产业技术创新战略联盟专家委员。国家发改委服务业项目评审专家、国家自然科学基金通讯评审专家、北京市自然基金通讯评审专家。《中国农业科学》编委，《Food and Bioprocess Technology》《Computersand Electronics in Agriculture》《光谱学与光谱分析》等期刊审稿人。

关于我国农产品营养标准体系构建的探索

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