随着经济的发展和人们对生命品质的追求,食品不再仅仅是人类赖以生存的物质基础,更是摄取能量和营养的主要来源,如何分析和判定食品中营养成分及营养价值,已成为食品有毒有害物质分析之后的另一主要议题。为此,实验与分析平台特别举办“食品营养物质分析与检测在线交流会”,将围绕食品的营养检测进行深入地交流与探讨。
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