2016版真菌毒素检测方法标准解读

最新的真菌毒素检测技术的要求随着对真菌毒素风险评估活动的发展而不断地充实提高。通过国家食品安全标准方法的整合与修订，建立了多项新的高灵敏、准确、简便、实用的国家食品安全真菌毒素定量检测标准方法。

0人在学

课程介绍讲师简介

真菌毒素现行国标解读

内容介绍：

最新的真菌毒素检测技术的要求随着对真菌毒素风险评估活动的发展而不断地充实提高。通过国家食品安全标准方法的整合与修订，建立了多项新的高灵敏、准确、简便、实用的国家食品安全真菌毒素定量检测标准方法。新方法依据GB2763真菌毒素基础标准的限量和所限制食品种类的范围，从我国的实际需求，为满足不同使用者的需求，采用筛选法与确认法多方法并举的措施，分别建立了液质联用法(确认法)，酶联免疫法(筛选法)，以及其他经典的定量法。

浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心副主任、总工程师

任一平老师享受国务院政府有突出贡献特殊津贴。浙江省食品安全重点实验室学科带头人，浙江省分析测试协会副理事长。长期从事食品污染物与营养素残留检测新技术的研究。

2016版真菌毒素检测方法标准解读

评论

相关课程

基于全二维技术在轻质油品标准研..

新型污染物的色谱质谱分析方法及..

电感耦合等离子体串联质谱法测定..

促肝细胞生长素的制备及质量评价..

食品中蛋白质检测的背景