中国酒文化源远流长,众多文人墨客、江湖侠客为酒痴迷,酒是情感寄托,亦是兄弟情义,千言万语都融在酒里,杯盏觥筹间畅意人生。既有“花间一壶酒,独酌无相亲”的孤寂,也有“对酒当歌,人生几何”的豪情。随着人类文明的不断发展,人们对酒的风味、质量安全越来越重视。人们开始去探究究竟是什么使得酒香令人沉迷,也开始对酒类制订法规,规范其生产工艺,以保证其质量安全。
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法规及检测分析方法
● 酒类相关法规及技术指标 ●
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酒类检测分析方法
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随着酒类问题事件报道层出不穷,比如“假酒事件”、“塑化剂事件”、“农药门事件”、“甜蜜素事件”等等,酒类的质量安全问题已经越来越得到重视,国家对于酒类的质量安全监控也逐渐严格,检测方法越来越依赖高端MS(LC-MS/MS、GC-MS/MS和ICP-MS)。
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岛津应对方案-酒类风味和
质量控制检测解决方案
● 检测利器 ●
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图1 岛津三重四极杆气质联用仪
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图2 岛津三重四极杆液质联用仪
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图3 岛津电感耦合等离子体质谱仪
解决方案
岛津最新推出《酒类风味和质量控制检测解决方案》,以应对酒行业中涉及的风味相关和安全质量检测需求。该方案中包含7个酒品种类的检测,收录了风味物质的检测方法、31个添加剂物质检测方法、158个有毒有害物质检测方法和91种其他物质检测方法。
![图片8 图片8](https://file.jgvogel.cn/134/upload/resources/image/189098.png?x-oss-process=image/resize,w_700,h_700&r=1623824400128)
小结
酒作为一种特殊的饮品,一直以来都深受大众的喜爱,然而酒类安全事件的不断发生也给我们敲响了质量监督的警钟。岛津最新推出的《酒类风味和质量控制检测解决方案》助您在畅意人生的同时也能保障身体健康。检测循规“岛”矩,举杯“津”力无穷。