要闻 | 市场监管总局公开征集食品补充检验和快检方法 - 行业资讯

要闻 | 市场监管总局公开征集食品补充检验和快检方法

展源 2022-07-11

为打击食品非法添加、掺杂掺假行为，排查食品安全风险隐患，强化食品安全监管技术支撑，近日，市场监管总局发布《关于公开征集2022年第一批食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告》（以下简称《公告》），主要征集食品补充检验方法8项、食品快速检测方法6项，同一申报单位食品补充检验方法和食品快速检测方法申报数量各不得超过3项。

其中，食品补充检验方法主要征集项目包括蜜饯、减肥茶、酵素等食品中新型缓泻剂检验方法，食品（保健食品）中β受体阻滞剂类药物检验方法，保健食品、酒类中抗风湿成分检验方法，食品中布洛芬、甲硝唑、布洛芬酸钠检验方法，腐竹油皮品中掺杂掺假检验方法，葛根粉品中掺杂掺假检验方法，香米掺伪鉴别方法及食品中其他掺杂掺假物质检验方法。食品快速检测方法主要征集项目则涉及食品中多种抗生素残留快速检测方法、动物源性食品中非甾体类药物快速检测方法、食品中氟吡菌胺和苯哌沙米残留量快速检测方法、蛋制品中地美硝唑快速检测方法、食品中新型琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留量快速检测方法，以及食品中其他农兽药残留等物质快速检测方法。

《公告》要求申报单位分别填写《食品补充检验方法立项申请书》《食品快速检测方法立项申请书》。市场监管总局食品抽检司将组织专家评审，按照轻重缓急、科学可行的原则，确定立项方法和起草单位。

一是报送的立项申请应有科学数据和工作基础。具体包括：主要技术指标已开展风险监测和风险评估情况，行业和企业调查情况，相关毒理学资料、膳食暴露等数据信息；具备起草食品补充检验方法或食品快速检测方法所需的研究基础和单位基本情况。

二是报送单位对所提供材料的真实性、准确性负责。

三是项目负责人具有承担食品补充检验方法、食品快速检测方法或食品安全标准相关工作经历。

四是同一申报单位食品补充检验方法和食品快速检测方法申报数量各不得超过三项。

据悉，申报单位需按要求填写立项申请书，电子版材料发送至指定电子邮箱，纸质版材料邮寄至中国检验检疫科学研究院。征集截止日期为2022年7月15日。

内容来源：市场监管总局

责任编辑：展源

审　　核：何发