Brabender ViscoQuick 是一款紧凑可靠的数字扭力粘度计，比同类设备快 25%。其集成的电脑、触摸屏和温度控制系统（帕尔贴）优化了空间和成本。加热和冷却速率 +20 ℃ / -15 °C /分钟可确保较短的测量时间（例如，淀粉糊化时间低于 10 分钟）。MetaBridge 软件允许从任何仪器进行访问和数据导出。ViscoQuick 能够在低于 20 °C 的温度下实时计量物质并快速进行流变测定。其综合数据库支持丰富的应用程序，并提供使用便捷的自动化体验。

关键功能

我们的面粉和淀粉测量仪器始终引领行业

了解您使用的仪器来自面粉和淀粉测量领域知名市场领军企业。这意味着能够使用通用的面粉和淀粉测量语言、Brabender 单位（BU） 或通用单位（例如 cP 和 mPas）进行交流。

用等待时间换取生产力

ViscoQuick 的快速加热和冷却速率（-15 °C/min | +20 °C/min）能使测量结果比市场上任何其他解决方案都要快 25%，并且速度比前代仪器更快 80% – 且不影响精度。这意味着您可以在 10 分钟内测定淀粉糊化和凝胶形成。

MetaBridge：简化数据访问

ViscoQuick 基于浏览器的 MetaBridge 软件可确保正确实施常见的面粉和淀粉测量方法。该软件允许您从任何设备和位置访问您的测量结果。导出数据并将其发送给同事、LIMS 和 ERP 等第三方系统，甚至通过电子邮件发送结果。使用 MetaBridge 软件中的参考曲线实时监控淀粉质量并接收是否满足技术指标的自动反馈。将大量测量值与相关性附加功能进行比较，以获得对淀粉的最佳了解。

低于 20 °C 时结果仍然可靠

ViscoQuick 具有独特的冷却功能。与只能冷却至 50 °C 的传统装置不同，它可以达到低于 20 °C 的温度。这意味着即食性食品可以冷却到其食用或加工的准确温度，例如室温或冷藏温度。

• 更接近实际的流变特性

• 即使在较低温度下也能保持所需的品质

• 产品质量：改善终端产品

实时剂量以了解添加物质

我们的数字粘度计在此过程中提供实时剂量，可以实时了解添加物质的影响。此功能可让您实时监控和调整程序，确保获得最佳结果。

• 实时监控减少试错

• 随时了解，优化物质使用

• 快速调整加快产品开发