国内首个保健酒新标出台，保健酒行业或将从新洗牌

实验与分析 2020-05-27

近日，中国酒业协会批准发布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生规范》团体标准，将自今年2月1日起正式实施。

　　2017年12月19日，谭秦东发布题为《中国神酒“鸿茅药酒”，来自天堂的毒药》的网帖引爆网络，从而将 “神奇”的保健酒带到全国人民的面前，让百姓彻底的了解了它的“神奇”。

　　“鸿毛药酒事件”引发了社会各层人士和相关部门的重视，2018年9月11日，首个《T/CBJ 5102-2018 保健酒》(审定稿) 透过中国酒业协会网站公开征求意见，今年年初，本标准正式发布，该标准自2019年2月1日起实施，保健酒的生产和检测有了专门的规范和指导标准。

　　以往国家对于保健酒的质量有什么标准?

　　保健酒涉及到的相关政策法规比较多，例如在生产和经营过程中就必须按照《食品安全法》、《商标法》、《保健食品管理办法》等一系列的相关政策法规执行。保健酒所执行的标准是：GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2758—81《发酵酒卫生标准》、GB7718—81《预包装食品标签通则》、QB/T1981—94《露酒》标准和各省制定的地方产品标准等相关标准。

　　保健酒在我国的政策法规的认定方面，有卫生部审批的卫食健字和QS认证的品种，凡是具备有特殊功能和符合国家标准的产品均可作为保健酒、药食兼用露酒产品(药食同源)生产经营。

　　新标准实施的意义

　　新规首次明确了保健酒的定义，标准实施后将有望改善保健酒行业“良莠不齐”的乱象。据了解，此次新规首次对保健酒进行了明确定义，规定以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂的保健酒，应取得保健食品批号或备案，并具有保健功能的饮料酒。适用于特定人群食用，并具有调节机体的功能，但不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

　　业内人士指出，由于此前国内一直没有专属的保健酒定义，国内保健酒完全套用露酒或者配制酒的标准，而露酒(配制酒)包含太多的酒种，定义含糊，并不能完全体现保健酒特性。此次《保健酒》新规的实施，将进一步规范保健酒产品及行业。

内容来源：互联网

责任编辑：展源

审　　核：何发

国内首个保健酒新标出台，保健酒行业或将从新洗牌

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