【新标解读】GB 2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》 - 行业资讯 - 实验与分析

【新标解读】GB 2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》

展源 2023-04-18

《GB 2763.1-2022 食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》将于下月实施！本文件是GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的增补版。

GB 2763-2021规定了食品中112种农药共290项最大残留限量；
GB 2763-2021 规定的食品类别及测定部位(附录A)适用于GB 2763.1-2022，而且某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。
GB 2763-2021 规定的同一农药和食品的限量值与GB 2763.1-2022不同时，以GB 2763.1-2022为准。

检测人最关注的部分即是技术要求，也是GB 2763.1-2022的重点部分。其中每种农药的技术要求均由主要用途、ADI值、残留物、最大残留限量表、检测方法构成，主要新增和修订内容如下：

1、其中22种为新农药项目，新标准规定了22种农药中51 项最大残留量限量。

2、其中90种为原GB 2763-2021已有的农药项目，新标准对这90种农药项目的最大残留限量进行新增和修订。其中新增201项最大残留量限量，修订38项最大残留量限量。

篇幅有限，仅列举部分内容，完整版请关注“食品理化检测”公众号，后台发消息“限量”即可获取下载链接。

小结：相比GB 2763-2021，新标准GB 2763.1-2022表述更为清晰准确，特别是突出了产品干、鲜的准确表述，让检测判定时更清晰，为进一步提升食品质量安全提供了判定依据。

但仍存在一点不足：部分项目指定的检测方法中无此项目。如新标准GB 2763.1-2022水果中乙螨唑指定的检测方法GB/T 20769却无此项目。

内容来源：食品理化检测

责任编辑：展源

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