我国地域辽阔，不同地区环境条件变化大，经过长期的生产实践，各个地区都形成了一批适合本地条件的道地药材，我国主要道地药材产区如下：
关药产区关药通常是指东北地区所出产的道地药材。著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、刺五加、黄柏、知母、龙胆、蛤蟆油等。例如，人参加工品边条红参体长、芦长、体形优美，北五味肉厚、色鲜、质柔润，梅花鹿粗壮、肥、嫩、茸形美、色泽好。
北药产区 北药通常是指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区所产出的道地药材。
主要有北沙参、山楂、党参、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、知母、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。例如，山西潞党参皮细嫩、紧密、质柔润；河北酸枣仁粒大、饱满、油润、外皮色红棕；山东东阿阿胶以其质优驰名中外。
怀药产区怀药泛指河南境内所产的道地药材。河南地处中原，常用药材300余种，其中怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花被誉为“四大怀药”。
浙药产区浙药包括浙江及沿海大陆架生产的药材，狭义的浙药系指以“浙八味”为代表的浙江道地药材，如白术、杭白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、浙贝母，以及山茱萸、温厚朴天台乌药等。
江南药产区江南药包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南各省所产的药材。著名的药材有安徽亳菊、歙（she四声）县、铜陵牡丹皮、霍山石斛、宣城木瓜；江苏的苏薄荷、茅苍术、太子参、蟾酥等；福建的建泽泻、莲子、建厚朴、闽西乌梅（建红梅）、蕲蛇、建曲；江西的清江枳壳、宜春香薷、丰城鸡血藤、泰和乌鸡；湖北的大别山茯苓，鄂北蜈蚣，江汉平原的龟甲、鳖甲，襄阳山麦冬，板桥党参，鄂西味连和紫油厚朴，长阳资丘木瓜、独活，京山半夏；湖南平江白术、沅江枳壳、湘乡木瓜、邵东湘玉竹、零陵薄荷、零陵香、湘红莲、汝升麻等。
川药产区川药是指四川所产的道地药材。常见的药材有四川阿坝藏族自治州的冬虫夏草、江油的附子、绵阳的麦冬、灌县的川穹、石柱的黄连、遂宁的白芷等；其中中江白芍质坚明亮，断面粉白色，俗称“白里映红”。
云、贵产区 云药包括滇南和滇北所出产的道地药材。较为著名的药材有文山的三七；此外尚有云黄连、云当归、云龙胆、天麻等。其中云苓体重坚实、个大圆滑、不破裂；天麻体重、质坚、黄色、半透明；半夏个圆、色白似珠，称“地珠半夏”。
广药产区广药有称“南药”，系指广东、广西南部及海南、中国台北等地出产的道地药材。槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁是我国著名的“四大南药”。桂南一带出产的道地药材有鸡血腾、山豆根、肉桂、石斛、广金钱草、桂莪术、三七、穿山甲等；珠江流域出产的道地药材有广藿香、高良姜、广防己、化橘红等；海南主产槟榔等。化州橘红历史长曾列为贡品，加工品分为正毛橘红片（成熟果皮）、橘红花、橘红胎（幼果）。广东新会的广陈皮、德庆的何首乌、广西靖西的三七、防城的肉桂和蛤蚧都是著名的道地药材。
西药产区西药是指“丝绸之路”的起点西安以西的广大地区，包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆及内蒙古西部所产的道地药材。著名的“秦药”（秦归、秦艽等）、名贵的西牛黄等都产于这里。甘肃主产当归、大黄、党参；宁夏主产枸杞子、甘草；青海生产麝香、马鹿茸、川贝母、冬虫夏草、肉苁蓉；新疆盛产甘草、紫草、阿魏、麻黄、伊贝母、红花、肉苁蓉、马鹿茸等；内蒙古西部的甘草、麻黄、肉苁蓉、锁阳等为本地区大宗道地药材。
藏药产区藏药是指青藏高原所产的道地药材。本区野生道地药材资源丰富，有冬虫夏草、麝香、鹿茸、熊胆、牛黄、胡黄连、大黄、天麻、秦艽、羌活、雪上一支蒿、甘松、雪莲花、炉贝母等。冬虫夏草虽产自四川阿坝、甘孜，西藏那曲、昌都地区，其质量均不如青海玉树藏族自治州所产质量。
40种常用中药材的主产地
1. 狗脊 主产于福建、四川等地。
2. 绵马贯众 主产于黑龙江、吉林、辽宁等地。
3. 辽细辛 北细辛与汉城细辛主产于吉林、辽宁、黑龙江等地；华细辛主产于陕西、河南、湖北等地。
4. 大黄 掌叶大黄主产于甘肃、青海。唐古特大黄主产于青海、甘肃，药用大黄主产于四川、云南。
5. 何首乌 主产于河南、湖北、广西、广东等地。
6. 牛膝 主产于河南武陟、沁阳等地。河北、山西等地亦产。
7. 银柴胡 主产于宁夏、甘肃、陕西等地。
8. 附子 主产于四川江油。陕西、云南等地亦有栽培。
9. 白芍 主产于浙江、安徽、四川等地，均系栽培。
10. 赤芍 主产于内蒙古、东北、四川等地。
11. 黄连 味连主产于重庆石柱县，湖北利川。雅连主产于四川洪雅、峨眉等地。云连主产于云南德钦、碧江及西藏地区。
12. 延胡索 主产于浙江东阳、磐安。陕西城固、江苏等地亦产，为为栽培。
13. 甘草 主产于内蒙古、甘肃、新疆。光果甘草及胀果甘草主产于新疆、甘肃。
14. 黄芪 主产于山西、黑龙江、内蒙古等地。
15. 人参 主产于与吉林、辽宁、黑龙江等地。
16. 三七 主产于云南文山，广西田阳、靖西、百色等地。
17. 白芷 白芷主产于河南长葛、禹县（禹白芷）和河北安国（祁白芷）。杭白芷主产于浙江、福建、四川等地，习称“杭白芷”和“川白芷”。
18. 当归 主产于甘肃岷县、武都、漳县等地。云南、四川等地亦产。
19. 防风 主产于东北及内蒙古、河北。
20. 北沙参 主产于山东、江苏、河北等地。
21. 龙胆 主产于东北地区。三花龙胆主产于东北及内蒙古等地。条叶龙胆主产于东北地区。坚龙胆主产于云南。
22. 紫草 新疆紫草主产于新疆、西藏等地，内蒙古、甘肃。
23. 玄参 主产于浙江、湖北、江苏等地。
24. 地黄 主产于河南省温县。博爱、武陟等地，先陕西亦产。
25. 巴戟天 主产于广东、广西和福建等地。
26. 党参 主产于山西、陕西、甘肃、四川等地及东北各地，山西平顺、长治、壶关等地的栽培品称潞党；素花党参主产于甘肃文县，四川南坪、松潘等地，称西党参；川党参主产于四川、湖北。
27. 木香 主产于云南，又称“云木香”；四川西藏也产。
28. 白术 主产于浙江、安徽、湖北、湖南等地。
29. 苍术 茅苍术主产于江苏、湖北、河南等地。北苍术主产于河北、山西、陕西等地。
30. 泽泻 主产于福建、四川、江西等地。
31. 川贝母 主产于四川、西藏、云南、青海、甘肃等地。
32. 麦冬 主产于浙江慈溪、余姚、萧山、杭州者称“杭麦冬”，主产于四川绵阳地区者称“川麦冬”。
33. 山药 主产于河南、山西、河北等地。
34. 郁金 主产于浙江、广西、四川。
35. 天麻 主产于贵州、云南、四川等地。
36. 苏木 主产于台湾、广东、广西、福建等地。
37. 沉香 主产于广东、海南、广西、福建等地。
38. 牡丹皮 主产于安徽、四川、河南、山东等地。
39. 厚朴 主产于四川、湖北、浙江、江西等地。
40. 肉桂 主产于广东、广西等地。
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