标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2021-03-08 |
标准状态 |
(已经废止)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2021-05-01 |
颁发部门 |
海口秀英兴昌食品加工厂 |
废止日期 |
2024-04-05 |
标准介绍Q/XC 0001 S-2021 海南米粉
Q/XC 0001 S-2021 海南米粉
本标准规定了海南米粉的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以籼米为原料经清水浸泡,磨浆,加入30%淀粉调匀成糊状,蒸煮,加入食用油,成型,冷却等生产工艺,未经干燥制成的非即食海南米粉的生产控制、检验和贮运等环节。
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QXC0001S-2021-0906.pdf
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