标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2023-02-07 |
标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2023-02-07 |
颁发部门 |
平顶山金晶生物科技股份有限公司 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍Q/PJJ 0001 S-2023 湿大豆纤维制品
本标准规定了湿大豆纤维制品的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以大豆膳食纤维粉为原料,经与生活饮用水混合,并用盐酸(加工助剂)调整pH值5.0以下,110℃以上高温水解,离心分离出水溶性物质及无机盐后,不溶性纤维经添加食用盐,经剪切研磨、包装加工而成的非即食湿大豆纤维制品(本产品仅用于各类食品加工的配料)。
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QPJJ0001S-2023-0305.pdf
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