标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2022-10-18 |
标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2022-10-28 |
颁发部门 |
武汉克明面业有限公司 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍Q/KMMY 0102 S-2022 湿米粉(河粉)
本标准规定了湿米粉(河粉)的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米、生活饮用水为主要原料,添加植物油、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉中的一种或几种为辅料,经除杂、清洗、浸泡、磨浆、混浆、蒸制成型、冷却、切条、包装等工序加工而成的非即食湿米粉(又称河粉)。
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QKMMY0102S-2022-1112.pdf
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