Q/YQ 0001 S-2021 湿河粉

实验与分析 2025-08-11

本标准规定了麦谷湿河粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

标准介绍Q/YQ 0001 S-2021 湿河粉

本标准规定了麦谷湿河粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以水、食用淀粉为主要原料，添加或不添加大米、食用植物油为辅料，选择性添加食品添加剂(脱氢乙酸钠)，经浸泡或不浸泡、磨浆或不磨浆、调配、熟制、冷却、切条、包装等工艺制成的未经干燥的扁、圆或其他形状的麦谷湿河粉，该产品为非即食产品。

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内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发