Q/SJK 0026 S-2023 红曲纳豆激酶 - 标准法规 - 实验与分析

Q/SJK 0026 S-2023 红曲纳豆激酶

实验与分析 2025-09-01

本标准适用于以红曲纳豆(红曲霉原始种活化后接入液体培养液中，经发酵后成红曲霉液体菌;黄豆经处理、高压蒸煮后加入纳豆菌，经发酵后成纳豆;将红曲霉液体菌与纳豆搅拌均匀后，恒温培养而制成的红曲纳豆)为原料，以麦芽糊精为辅料，经绞碎匀浆、预煮、高速离心过滤、配液、灭菌、灌装、干燥(冻干)、外包装等工艺加工制作而成的红曲纳豆激酶(食品类别名称：其他食品)。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2023-05-29
标准状态	（即将废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-05-29
颁发部门	食健客（白山）冻干制品科技有限公司	废止日期	2026-03-02

标准介绍Q/SJK 0026 S-2023 红曲纳豆激酶

本标准适用于以红曲纳豆(红曲霉原始种活化后接入液体培养液中，经发酵后成红曲霉液体菌;黄豆经处理、高压蒸煮后加入纳豆菌，经发酵后成纳豆;将红曲霉液体菌与纳豆搅拌均匀后，恒温培养而制成的红曲纳豆)为原料，以麦芽糊精为辅料，经绞碎匀浆、预煮、高速离心过滤、配液、灭菌、灌装、干燥(冻干)、外包装等工艺加工制作而成的红曲纳豆激酶(食品类别名称：其他食品)。

点击查看：

QSJK0026S-2023-0623.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

地址：北京市西城区百万庄大街22号院2号楼3层A区
电话：010-63326090
邮编：100037

Copyright 2001-2022 Jigong Vogel All Rights Reserved.
京ICP备12020067号-15
京公网安备110102001177号

投稿
扫码关注订阅号

订阅号
010-63326090转375

客服
回顶部