标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2023-01-15 |
标准状态 |
(即将废止)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2023-02-15 |
颁发部门 |
湘潭超越食品有限公司 |
废止日期 |
2026-04-09 |
标准介绍Q/XSCY 0001 S-2023 热凝固卤蛋制品
本标准规定了热凝固卤蛋制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、鲜鸡蛋、食用盐、酱油、香辛料(罂粟除外)为原料,添加食品添加剂,经打蛋、配料、蒸熟成型、卤制、包装、杀菌等工序加工而成的热凝固卤蛋制品。
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QXSCY0001S-2023-0523.pdf
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