Q/XLSP 0001 S-2021 《老友覃》老友酱

实验与分析 2026-04-22

本文件规定了老友酱的术语和定义、要求、生产加工.过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2021-09-12
标准状态	（即将废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2021-10-10
颁发部门	广西鲜领普罗食品科技有限公司	废止日期	2026-09-28

标准介绍Q/XLSP 0001 S-2021 《老友覃》老友酱

本文件规定了老友酱的术语和定义、要求、生产加工.过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以竹笋、大蒜、指天椒酱、酸笋、豆豉、番茄的一种或多种为主要原料，辅以食用植物油、酿造酱油、白砂糖、白米醋(水、食用酒精、大米)、食用盐、鸡肉粉、全蛋粉、麦芽糊精中的多种，添加或不添加食品添加剂(谷氨酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、D-异抗血酸钠)，经原料预处理(清洗、分切、破碎等)、调配、炒制、冷却、包装等工艺加工制成的即食《老友覃》老友酱。

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QXLSP0001S-2021-1022.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

Q/XLSP 0001 S-2021 《老友覃》老友酱

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