鲜姜中吡螨胺的假阳性判定方法

鲜姜中吡螨胺的假阳性判定

Robert S. Plumb，Gare 0 2020-05-27

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鲜姜中吡螨胺的假阳性判定

图1 Qtrap技术：解决同时定量定性问题。

AB SCIEX公司的三重四极杆-线性离子阱复合质谱QTRAP技术，将三重四极杆串联质谱技术与线性离子阱质谱技术完美结合在一起，它既具有三重四极杆的所有扫描方式，也有线性离子阱的扫描方式，不仅如此，此系统还可同时进行串联四极杆和线性离子阱的关联扫描，最典型的工作方式是MRM-IDA-EPI（杆-阱扫描），所以它不仅可以用MRM进行高灵度的定量分析，同时能获取相应的增强子离子扫描（EPI）的二级质谱图，进行高灵敏度的定性分析，这样就可完全避免用单一MRM定量分析所带来的假阳性问题，极大地提高定量分析的可靠性。

图2 MRM-IDA-EPI杆-阱扫描方式进行食品安全定量定性分析。

鲜姜中吡螨胺的假阳性判定

吡螨胺的MRM离子对为334-117和334-145。鲜姜样品中此色谱峰的定量浓度为0.034mg/kg，要求样品中吡螨胺的浓度不大于0.01mg/kg，鲜姜样品中两对离子的比率为0.850，鲜姜样品中色谱峰的保留时间为 5.78min，标准品中两对离子的比率为0.909，标准品的保留时间为5.84到 5.87 min。

图3 标准样品和鲜姜样品中相应色谱峰的增强子离子扫描（EPI）二级质谱图

如果按目前国际、国内实行的LC/MS/MS方法标准衡量，两对MRM离子对比率以及色谱峰的保留时间，可以确定上述鲜姜样品的色谱峰就是杀虫剂吡螨胺，但我们分别提取了标准样品和鲜姜样品中相应色谱峰的增强子离子扫描（EPI）二级质谱图，通过比较二级质谱图可以发现，鲜姜样品中的色谱峰肯定不是杀虫剂吡螨胺，而可能是鲜姜中的内源性干扰物质。