标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2019-04-03 |
标准状态 |
(已经废止)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2019-04-03 |
颁发部门 |
盐池县沈大虎定边肝子酿皮店 |
废止日期 |
2024-04-02 |
标准介绍Q/DBGZ 0001 S-2019 沈大虎麻辣羊肝酱
Q/DBGZ 0001 S-2019 沈大虎麻辣羊肝酱
本标准规定了沈大虎麻辣羊肝酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以盐池滩羊的肝、心、肺等内脏为主要原料,以香辛调味料、食盐、食用植物油、调味品、芝麻、辣椒、葱、姜等为辅料,经前处理、切碎、炒制、包装等工序加工而成的沈大虎麻辣羊肝酱。
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QDBGZ0001S-2019-0525.pdf
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