Q/HZSC 0002 S-2024 食用动物油脂

实验与分析 2024-07-23

本标准规定了食用动物油脂的要求，以及检验方法、检验规则等要求。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2024-02-20
标准状态	（现行有效）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2024-02-20
颁发部门	河南众品食产业发展有限公司	废止日期	暂无

标准介绍Q/HZSC 0002 S-2024 食用动物油脂

本标准规定了食用动物油脂的要求，以及检验方法、检验规则等要求。

本标准适用于以鲜、冻畜禽产品(猪、牛、羊、鸡、鸭中的一种或几种的肉膘、板油、网膜、附着于内脏器官的纯脂肪组织)、骨类(猪骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨中的一种或几种)、脂肪组织炼制的油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油中的一种或几种)、骨油(猪骨油、牛骨油、羊骨油、鸡骨油、鸭骨油中的一种或几种)中的一种或几种为原料，添加或不添加丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、维生素E中的一种或几种，经预处理、熔炼或不熔炼、精炼或不精炼、调配或不调配、急冷捏合、灌装或包装等工艺加工而成的食用动物油脂。

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QHZSC0002S-2024-0410.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

Q/HZSC 0002 S-2024 食用动物油脂

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