Q/YKS 0001 S-2019 花色挂面

实验与分析 2024-09-03

本标准规定了花色挂面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2019-05-09
标准状态	（已经废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-06-10
颁发部门	抚宁区榆关镇凯顺食品加工厂	废止日期	2024-07-09

标准介绍Q/YKS 0001 S-2019 花色挂面

本标准规定了花色挂面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以小麦粉为原料,添加食用盐、水，添加或不添加南瓜或南瓜粉、菠菜或菠菜粉、胡萝卜或胡萝卜粉、芹菜或芹菜粉、紫甘蓝或紫甘蓝粉、油菜或油菜粉、西蓝花或西蓝花粉、香菇或香菇粉、番茄或番茄粉、紫薯或紫薯粉、甜菜根或甜菜根粉、玉米、紫米、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、红小豆绿豆、高粱米、小米、大黄米、黑豆、豌豆、鸡蛋中的一种或多种，经配料、和面、醒面、压延、切条、干燥、冷却、截断、称量、包装制成的花色挂面。

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QYKS0001S-2019-0221.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

Q/YKS 0001 S-2019 花色挂面

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