标准类别 |
地方标准 |
发布日期 |
2024-06-06 |
标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2024-07-08 |
颁发部门 |
宜宾市市场监督管理局 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍DB5115/T 133-2024 学校集中配餐经营企业食品安全管理规范
本文件规定了学校集中配餐经营企业食品安全管理的基本要求、原料管理、加工制作、餐食分装、餐食配送、用餐服务、废弃物管理、检验与留样管理、应急处置和监督、评价与改进。
本文件适用于为中小学及幼儿园提供集中配餐服务企业的食品安全管理。
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DB5115T133-2024.pdf
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