DBS45/ 053-2024 食品安全地方标准南宁老友粉

实验与分析 2025-04-28

本文件界定了南宁老友粉的术语和定义，规定了南宁老友粉的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

标准介绍DBS45/ 053-2024 食品安全地方标准南宁老友粉

本标准代替DBS45/ 053-2018 食品安全地方标准南宁老友粉.

本文件适用于以独立包装的干制米粉(或冲泡型米粉)为主要原料，添加老友粉料包或独立包装的酸笋、豆豉、辣椒、大蒜等辅料，经组合、包装制成的，食用时需经水煮熟制或煮沸热水(≥85 ℃)简单冲泡便可食用的具有地方特色的南宁老友粉(包括水煮型南宁老友粉和冲泡型南宁老友粉)。

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内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发