GB 5009.285-2022 食品安全国家标准食品中维生素B12的测定

实验与分析 2025-06-23

本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。

标准介绍GB 5009.285-2022 食品安全国家标准食品中维生素B12的测定

本标准代替GB 5413.14-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定

本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。

第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品中维生素B12的测定。

第二法液相色谱质谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素B12的测定。

第三法微生物法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中维生素B12的测定。

2025-5-22食品安全国家标准数据检索平台对该标准“20 分析结果的表述”进行了勘误，详见标准勘误附件，标准文本已更新。

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内容来源：实验与分析

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