标准类别 |
国家标准 |
发布日期 |
2024-12-31 |
标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2025-07-01 |
颁发部门 |
国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍GB/T 18109-2024 冻鱼
本标准代替GB/T 18109-2011 冻鱼
本文件规定了冻鱼的原料、加工用水、加工要求、感官要求、理化指标和净含量等,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于带头或去头的、去内脏或未去内脏的冻鱼产品的加工和销售。
点击查看:
GBT18109-2024dz.pdf
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