| 标准类别 |
团体标准 |
发布日期 |
2026-08-24 |
| 标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2026-08-31 |
| 颁发部门 |
梅州市水产协会 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍T/MZSC 003-2026 五华鱼生质量管控技术规范
本文件规定了“五华鱼生”在原料鱼生产质量控制、物流配送与吊水暂养、安全加工工艺、成品质 量、检视规则与可追溯体系、外卖包装与运输、HACCP 体系要求等方面的质量管控技术要求。
本标准适用于五华辖区从事“五华鱼生 ”养殖、、生产、加工、配送、销售等各类生产经营单位。
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