Q/MXX 0013 S-2024 方便火锅

实验与分析 2024-08-25

本标准规定了方便火锅的要求、检验规则等要求。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2024-02-18
标准状态	（现行有效）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2024-02-18
颁发部门	河南莫小仙食品有限公司	废止日期	暂无

标准介绍Q/MXX 0013 S-2024 方便火锅

本标准规定了方便火锅的要求、检验规则等要求。

本标准适用于以自制或外购火锅底料或番茄底料为主，搭配外购淀粉制品包(火锅川粉、土豆粉、粉丝中的一种或几种)、自制或外购{方便面【面饼、米粉(米线)饼、粉丝饼中的一种或几种】、方便湿米粉(不含料包)、调味品包(半固态复合调味料包、液态复合调味料、固态复合调味料中的一种或几种)、蔬菜制品包(蔬菜类方便菜肴、酱腌菜)、熟肉制品包、食用菌制品包}、外购畜禽血制品包、外购豆制品包、外购动物性水产制品包中的一种或多种组成，再配以或不配以加热包经组合包装而成的方便火锅。

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QMXX0013S-2024-0401.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

Q/MXX 0013 S-2024 方便火锅

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