本次修订主要特点
1、大幅增加了高通量的分析方法
2、大幅扩展了质谱技术的应用范畴
3、重点加强了自动化程度高检测方法
4、进一步强化了以人为本的制标理念
5、充分体现了方法标准的配套性和前瞻性
GB/T 5750.4 感官形状和物理指标
新增标准检验方法:3项指标,6个方法
序号 |
项目 |
方法 |
方法 |
仪器设备 |
1 |
臭和味 |
嗅阈值法 |
6.2 |
电热恒温水浴锅:可调至100℃, |
具塞锥形瓶:250mL。 |
||||
温度计:0℃~100℃。 |
||||
2 |
嗅觉层次 |
6.3 |
恒温水浴锅:控温精度±1℃。 |
|
移液器:20μL和100μL。 |
||||
温度计:0℃~100℃。 |
||||
量筒:200mL。 |
||||
容量瓶:100mL和250mL。 |
||||
取样瓶:具塞玻璃瓶,不小于500 |
||||
样品瓶:具塞磨口锥形瓶,500mL。 |
||||
3 |
挥发酚 |
流动注射 |
12.2 |
流动注射分析仪:挥发酚反应单元 |
容量瓶:100mL。 |
||||
4 |
连续流动 |
12.3 |
连续流动分析仪:自动进样器、多 |
|
天平:分辨力不低于0.000 1g。 |
||||
容量瓶:100mL。 |
||||
滤膜:0.45μm。 |
||||
5 |
阴离子 |
流动注射 |
13.3 |
流动注射分析仪:阴离子合成洗涤 |
天平:分辨力不低于0.000 1g。 |
||||
超声波清洗器。 |
||||
6 |
连续流动 |
13.4 |
连续流动分析仪:自动进样器,阴离 |
|
天平:分辨力不低于0.000 1g。 |
||||
pH计。 |
||||
超声波清洗器。 |
GB/T 5750.5 无机非金属指标
新增标准检验方法:4项指标,8个方法
序号 |
项目 |
方法 |
方法 |
仪器设备 |
1 |
氰化物 |
流动注射 |
7.3 |
流动注射分析仪:氰化物反应单元 |
容量瓶:100mL。 |
||||
2 |
嗅觉层次 |
7.4 |
连续流动分析仪:自动进样器、多 |
|
天平:分辨力不低于0.000 1g。 |
||||
容量瓶:100mL、200mL。 |
||||
3 |
氨(以N |
流动注射 |
11.4 |
流动注射分析仪:氨反应单元和模 |
pH计:精度≤0.1。 |
||||
超声波清洗仪:频率20kHz~60 |
||||
4 |
连续流动 |
11.5 |
连续流动分析仪:氨反应单元和模 |
|
pH计:精度≤0.1。 |
||||
5 |
碘化物 |
电感耦合等离子质谱法 |
13.4 |
电感耦合等离子体质谱仪。 |
天平:分辨力不低于0.000 01g。 |
||||
超纯水制备仪。 |
||||
6 |
高氯酸 |
离子色谱 |
14.1 |
离子色谱仪:配有电导检测器。 |
阴离子抑制器。 |
||||
离子色谱工作站。 |
||||
进样器:自动进样器,或使用注射 |
||||
微孔过滤膜:水系0.22μm聚醚砜 |
||||
天平:分辨力不低于0.000 01g。 |
||||
超声波清洗仪。 |
||||
移液器:量程为20μL~200μL和 |
||||
7 |
离子色谱 |
14.2 |
离子色谱仪:配有电导检测器。 |
|
色谱工作站。 |
||||
进样器:自动进样器,或使用注射 |
||||
微孔滤膜:孔径0.22μm,聚醚砜 |
||||
超声波清洗器。 |
||||
天平:分辨力不低于0.00001g。 |
||||
容量瓶:50 mL、100 mL、1000 mL。 |
||||
一次性注射器:10mL或20mL。 |
||||
样品预处理柱:IC-Ba柱。 |
||||
8 |
超高效液 |
14.3 |
天平:分辨力不低于0.00001g |
|
超高效液相色谱串联质谱仪:配有 |
||||
移液器:10μL、200μL、1mL。 |
GB/T 5750.6 金属和类金属指标
新增标准检验方法:6项指标,10个方法
序号 |
项目 |
方法 |
方法 |
仪器设备 |
1 |
砷 |
液相色谱 |
9.5 |
电感耦合等离子体质谱仪。 |
液相色谱分离系统,配柱温箱、自 |
||||
C8反相色谱柱(柱长150mm~250 |
||||
mm,内径4.6 mm,粒径5 μm)或其他 |
||||
等效色谱柱。 |
||||
容量瓶:10mL和1000mL。 |
||||
微量注射器:100μL和1000μL。 |
||||
2 |
液相色谱 |
9.6 |
液相色谱-原子荧光联用仪。 |
|
pH计(精度0.01)。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
离心机:转速≥8 000 r/min。 |
||||
纯水制备仪。 |
||||
超声波清洗仪。 |
||||
3 |
硒 |
液相色谱 |
10.5 |
液相色谱-电感耦合等离子体质谱 |
天平:分辨力不低于0.1mg;分辨力 |
||||
pH计。 |
||||
移液管:1mL、5mL、10mL。 |
||||
容量瓶:10mL、50mL、100mL和 |
||||
4 |
铬(六 |
液相色谱 |
13.2 |
液相色谱-电感耦合等离子体质谱 |
分析天平:分辨力不低于0.01 mg |
||||
pH计。 |
||||
移液管:1mL、5mL、10mL和25mL |
||||
容量瓶:10mL、50mL、100mL和 |
||||
具塞锥形瓶:100 mL。 |
||||
水浴装置:可控温(±1℃)。 |
||||
5 |
氯化乙基汞 |
液相色谱 |
28.1 |
液相色谱-原子荧光联用仪。 |
固相萃取装置。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
6 |
液相色谱 |
28.2 |
液相色谱-电感耦合等离子体质谱 |
|
分析天平:分辨力不低于0.01mg。 |
||||
分液漏斗:1000mL和250mL。 |
||||
锥形瓶:250mL。 |
||||
容量瓶:10mL、100mL和500 mL。 |
||||
7 |
吹扫捕集气相色谱-冷原子 |
28.3 |
吹扫捕集气相色谱-冷原子荧光光 |
|
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
棕色玻璃样品瓶:40mL,带内衬聚 |
||||
玻璃容量瓶:10mL、50mL、100 |
||||
移液器:100μL、300μL、500μL |
||||
单标线吸管:1mL、5mL |
||||
8 |
硼 |
甲亚胺-H |
29.1 |
分光光度计。 |
具塞比色管(无硼):10mL。 |
||||
9 |
石棉 |
扫描电镜 |
30.1 |
扫描电镜:配有能谱仪。 |
镀膜仪。 |
||||
防水紫外灯:波长253 nm,功率≥10 |
||||
W。 |
||||
循环水真空泵,或其他等效真空泵 |
||||
天平:分辨力不低于0.1mg。 |
||||
超声波清洗器。 |
||||
扫描电镜栅格标准样板。 |
||||
带盖培养皿。 |
||||
配备砂芯漏斗的溶剂过滤器:体积 |
||||
剪刀或手术刀片。 |
||||
镊子。 |
||||
导电双面胶带。 |
||||
烧杯:容积≥800mL。 |
||||
量筒:容积≥50mL。 |
||||
干燥器。 |
||||
刻度吸管:1.00mL。 |
||||
带盖玻璃瓶或聚乙烯采样瓶。 |
||||
10 |
相差显微 |
30.2 |
显微红外光谱仪,带衰减全反射 |
|
相差显微镜,带目镜测微尺,10倍 |
||||
溶剂过滤器,具有25 mm玻璃支 |
||||
丙酮蒸汽发生装置。 |
||||
超声波清洗器。 |
||||
恒温槽;精度±1℃。 |
||||
天平:分辨力不低于0.1mg。 |
||||
防水紫外灯:波长253 nm,功率≥ |
||||
干燥器。 |
||||
采样瓶:250mL具盖玻璃瓶或聚乙 |
||||
量筒:50mL或100mL。 |
||||
锥形烧杯:250mL。 |
||||
容量瓶:1L和100 mL。 |
||||
带盖培养皿。 |
||||
载玻片,盖玻片:使用前,放在无水 |
||||
的擦镜纸擦拭干净。 |
||||
镊子。 |
||||
剪刀或手术刀片。 |
||||
注射器:1mL。 |
GB/T 5750.7 有机物综合指标
新增标准检验方法:2项指标,3个方法
GB/T 5750.8 有机物指标
新增标准检验方法:20项指标,24个方法
序号 |
项目 |
方法 |
方法 |
仪器设备 |
1 |
四 氯化 |
吹扫捕集 |
4.2 |
气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪 |
吹扫捕集装置:配有自动进样器。 |
||||
标准储备瓶:2mL带聚四氟乙烯内 |
||||
样品瓶:40mL棕色玻璃瓶,带聚四 |
||||
微量注射器:1μL、5μL、10μ |
||||
气密针:5mL或25mL。 |
||||
2 |
顶空毛细 |
4.3 |
气相色谱仪:配有电子捕获检测器 |
|
色谱柱:中等极性毛细管色谱柱 |
||||
顶空瓶:20mL。 |
||||
棕色磨口玻璃瓶:100 mL |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
容量瓶:10mL、100mL。 |
||||
恒温水浴箱(手动进样时需要):控 |
||||
微量注射器(手动进样时需要):1 |
||||
3 |
丙烯酰 |
高效液相 |
13.1 |
高效液相色谱串联质谱仪:配有电 |
氮吹仪。 |
||||
固相萃取装置。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
活性炭固相萃取柱:称取500 mg |
||||
微孔滤膜:0.45μm和0.22μm |
||||
4 |
邻苯二 |
固相萃取 |
15.1 |
气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪, |
固相萃取装置:能同时萃取多个样 |
||||
固相萃取柱:萃取相为高交联的聚 |
||||
干燥柱:装有5g~7 g无水硫酸 |
||||
旋转蒸发仪。 |
||||
氮吹仪。 |
||||
马弗炉。 |
||||
小样品瓶:2mL带聚四氟烯内衬螺 |
||||
微量注射器:5μL、10μL、50μL |
||||
5 |
微囊藻 |
液相色谱 |
16.2 |
液相色谱串联质谱仪(LC-MS/MS)。 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×150 mm,5μ |
||||
超纯水装置。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
离心机:转速≤10000r/min。 |
||||
0.22μm针筒式微孔滤膜过滤器 |
||||
6 |
环氧氯 |
气相色谱 |
20.1 |
气相色谱质谱联用仪(配EI源)。 |
色谱柱:HP-INNOWAX高弹石英毛细 |
||||
工作站和数据处理系统。 |
||||
微量注射器:5μL。 |
||||
旋转蒸发器:可以设置水浴温度40 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
固相萃取仪。 |
||||
固相萃取柱:C₁₈固相萃取柱(500 |
||||
棕色磨口塞玻璃瓶:1L。 |
||||
7 |
二苯胺 |
高效液相 |
48.1 |
高效液相色谱仪:配有二极管阵列 |
手动进样器或自动进样装置。 |
||||
固相萃取柱:C₁₈柱(200mg)或其他 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
脱气装置。 |
||||
水系滤膜;0.45μm。 |
||||
8 |
1,2-二 |
吹扫捕集 |
61.1 |
气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
吹扫捕集仪:配吹扫样品管:捕集 |
||||
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 |
||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 |
||||
微量注射器:10μL、50μL、100 |
||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋盖 |
||||
采样瓶:100mL棕色玻璃瓶。 |
||||
9 |
双酚A |
超高效液 |
75.1 |
超高效液相色谱串联质谱联用仪: |
水浴氮吹仪。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
固相萃取装置。 |
||||
离心机:转速不低于10000 r/min |
||||
离心管:15mL,材质为聚丙烯。 |
||||
移液器吸头:材质为聚丙烯。 |
||||
10 |
液相色谱 |
75.2 |
液相色谱仪:配有荧光检测器。 |
|
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
离心机:转速不低于10000 r/min |
||||
针头式过滤器:外径13 mm,滤膜孔 |
||||
塑料离心管:1.5mL,材质为聚丙烯 |
||||
移液器吸头:材质为聚丙烯。 |
||||
11 |
土臭素 |
顶空固相 |
76.1 |
气相色谱质谱联用仪:气相色谱仪 |
(30m×0.25mm,0.25μm)弹性石英 |
||||
固相微萃取装置:包括固相微萃取 |
||||
微量注射器:10μL、50μL和100 |
||||
采样瓶:60mL棕色玻璃瓶,具有用 |
||||
磁力搅拌子:搅拌子长15 mm,内径 |
||||
12 |
五氯丙 |
顶空气相 |
78.1 |
顶空进样系统。 |
微量注射器:10μL、100μL、 |
||||
采样瓶:100mL棕色螺纹口瓶。 |
||||
顶空瓶:20mL玻璃顶空瓶,具密封 |
||||
烯-丁基橡胶垫)和一次性密封金属 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
pH计:精度≥0.1。 |
||||
13 |
吹扫捕集 |
78.2 |
气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
|
吹扫捕集系统:捕集阱填料为1/3 |
||||
采样瓶:100mL棕色螺纹口瓶。 |
||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋 |
||||
微量注射器:10μL、50μL、100 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
pH计:精度≥0.1。 |
||||
14 |
丙烯酸 |
高效液相 |
79.1 |
高效液相色谱仪:配有紫外检测器 |
超声波清洗仪。 |
||||
色谱柱:十八烷基硅烷键合硅胶色 |
||||
具塞磨口玻璃瓶:50mL,洗涤干 |
||||
混合纤维素酯滤膜:0.22μm。 |
||||
15 |
离子色谱 |
79.2 |
离子色谱仪:配有电导检测器。 |
|
阴离子色谱柱;填料为聚苯乙烯-二 |
||||
阴离子保护柱:有机酸阴离子保护 |
||||
抑制器:阴离子抑制器或其他性能 |
||||
聚偏氟乙烯材质滤膜:0.22μm。 |
||||
采样瓶:250mL棕色玻璃瓶,洗涤 |
||||
16 |
戊二醛 |
液相色谱 |
80.1 |
液相色谱串联质谱仪:配有电喷雾 |
色谱柱:C₁₈色谱柱(2.1mm×100 |
||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 |
||||
滤膜:聚四氟乙烯材质,孔径为 |
||||
17 |
环烷酸 |
超高效液 |
81.1 |
超高效液相色谱质谱仪:配有电喷 |
色谱柱:C₁₈反相柱(2,1mm× |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
棕色容量瓶:10mL,50mL。 |
||||
聚偏氟乙烯(PVDF)滤膜:0.22μm |
||||
样品瓶:2mL。 |
||||
18 |
苯甲醚 |
吹扫捕集 |
82.1 |
气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
吹扫捕集仪:配5mL吹扫样品管, |
||||
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 |
||||
微量注射器:10μL、50μL、100 |
||||
棕色玻璃进样瓶:40mL具塞螺旋盖 |
||||
采样瓶:100mL棕色玻璃瓶。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
19 |
萘酚 |
高效液相 |
83.1 |
高效液相色谱仪:配有荧光检测器 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
聚偏氟乙烯材质滤膜:0.22μm。 |
||||
20 |
全氟辛 |
超高效液 |
84.1 |
超高效液相色谱串联质谱联用仪 |
固相萃取装置。 |
||||
混合型弱阴离子交换反相吸附剂 |
||||
氮吹仪。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01mg。 |
||||
pH计。 |
||||
超声波清洗仪。 |
||||
涡旋振荡器。 |
||||
离心管:15mL,聚丙烯材质。 |
||||
容量瓶:10mL、25 mL、50mL.聚 |
||||
进样瓶:1mL,聚丙烯材质。 |
||||
醋酸纤维微孔滤膜:孔径0.22μm |
||||
21 |
二甲基 |
吹扫捕集 |
86.1 |
气相色谱质谱仪:配有吹扫捕集系 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
采样瓶:500mL棕色玻璃瓶,具有 |
||||
吹扫瓶:40mL玻璃瓶,具有聚四氟 |
||||
22 |
多环芳 |
高效液相 |
88.1 |
固相萃取仪。 |
高效液相色谱仪:配有荧光检测器 |
||||
氮吹浓缩仪。 |
||||
色谱柱:PAHC₁₈色谱柱(250mm× |
||||
苯乙烯二苯乙烯聚合物柱(填料 |
||||
漩涡振荡仪。 |
||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 |
||||
广口玻璃瓶;500 mL。 |
||||
容量瓶:10mL。 |
||||
固相萃取仪接收管。 |
||||
移液管:1mL、5mL、10mL。 |
||||
进样瓶:2mL。 |
||||
量筒:500 mL。 |
||||
移液器:1mL、100μL、200μL。 |
||||
尼龙滤膜:13mm,0.22μm。 |
||||
亲水性滤膜:13mm,0.22μm。 |
||||
23 |
多氯联 |
气相色谱 |
89.1 |
气相色谱质谱联用仪:配有电子电 |
色谱柱:石英毛细管柱(30m×0.25 |
||||
固相萃取装置:包括真空泵和支架 |
||||
氮吹浓缩仪。 |
||||
醋酸纤维素滤膜:0.45μm。 |
||||
棕色玻璃瓶:1L或2L。 |
||||
容量瓶:10mL或25mL。 |
||||
量筒:1L或2L。 |
||||
C₁₈固相萃取柱:填料500mg,容积6 |
||||
24 |
药品及 |
超高效液 |
90.1 |
超高效液相色谱串联质谱仪(UPLC- |
固相萃取装置。 |
||||
HLB固相萃取柱:填料200 mg,容量 |
||||
氮吹仪。 |
||||
涡流振荡器。 |
||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 |
||||
超声波清洗仪。 |
||||
样品瓶:2mL,螺口棕色玻璃材质, |
||||
采样瓶:1L,螺口棕色玻璃材质,带 |
||||
聚醚滤膜:孔径0.45μm。 |
GB/T 5750.9 农药指标
新增标准检验方法:8项指标,9个方法
序号 |
项目 |
方法 |
方法 |
仪器设备 |
1 |
甲基对 |
液相色谱 |
8.3 |
液相色谱串联质谱仪:带电喷雾离 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×150 mm,5 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
微孔滤膜:0.22μm,水系。 |
||||
2 |
百菌清 |
毛细管柱 |
12.2 |
气相色谱仪:配有电子捕获检测器 |
色谱柱;DB-1701石英毛细管柱 |
||||
微量注射器:5μL。 |
||||
旋转蒸发器。 |
||||
天平:分辨力不低于0.1 mg。 |
||||
分液漏斗:1000 mL。 |
||||
容量瓶:50mL。 |
||||
3 |
甲萘威 |
液相色谱 |
13.4 |
液相色谱串联质谱仪:配有电喷雾 |
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
溶剂过滤器(配有玻璃纤维滤膜)。 |
||||
固相萃取装置。 |
||||
氮气吹干仪。 |
||||
涡旋混合器。 |
||||
4 |
溴氰菊 |
高效液相 |
14.2 |
高效液相色谱仪,配有二极管阵列 |
色谱柱:C₁₈柱(250mm×4.6 mm,5 |
||||
手动进样器或自动进样装置。 |
||||
天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
||||
滤膜:水系,0.45μm。 |
||||
5 |
草甘膦 |
离子色谱 |
21.2 |
离子色谱仪:配有进样系统、阴离 |
分析柱:具有烷醇季铵官能团的分 |
||||
保护柱:具有烷醇季铵官能团的保 |
||||
孔径0.22μm一次性水系针头滤 |
||||
6 |
氟苯脲 |
液相色谱 |
25.1 |
超高效液相色谱:配置三重四极杆 |
色谱柱:C₁₈柱(2.1mm×100mm,1.7 |
||||
高速离心机。 |
||||
塑料离心管:15mL。 |
||||
棕色磨口玻璃采样瓶:1L。 |
||||
微孔滤膜:0.22μm,水系。 |
||||
7 |
氯硝柳 |
萃取-反 |
36.1 |
分光光度计。 |
分液漏斗:500 mL。 |
||||
具塞比色管:25mL。 |
||||
碘量瓶:500mL。 |
||||
棕色磨口玻璃瓶:1000mL。 |
||||
8 |
高效液相 |
36.2 |
高效液相色谱仪:配有二极管阵列 |
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色谱柱:C₁₈柱(4.6mm×250mm,5 |
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天平:分辨力不低于0.001 mg。 |
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氮吹仪。 |
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分液漏斗:500 mL。 |
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过滤脱气装置。 |
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滤膜;0.45μm。 |
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微量注射器:10μL。 |
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9 |
乙草胺 |
气相色谱 |
气相色谱-质谱联用仪:气相色谱仪 |
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41.1 |
色谱柱:5%苯基-甲基聚硅氧烷石英 |
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固相萃取装置:能处理大体积样品 |
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氮吹仪:可控温。 |
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天平:分辨力不低于0.01 mg。 |
GB/T 5750.10 消毒副产物指标
新增标准检验方法:3项指标,6个方法
GB/T 5750.11 消毒剂指标
新增标准检验方法:2项指标,2个方法
GB/T 5750.12 微生物指标
新增标准检验方法:5项指标,6个方法
GB/T 5750.13 放射指标
新增标准检验方法:2项指标,4个方法
食品微生物检测 网络
展源
何发
2024-09-04
2024-10-15
2024-10-29
2024-10-17
2024-10-22
2024-11-06
2024-09-24
实验室是科技创新的基础条件和成果产出源泉。十四五以来,国家着力打造战略科技力量,推进国家实验室建设和国家重点实验室体系重组,数字化、智能化、自动化赋能生物科技快速发展,掀起了科研领域创新变革的浪潮。
作者:展源
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