标准类别 |
团体标准 |
发布日期 |
2022-11-25 |
标准状态 |
(现行有效)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2022-12-25 |
颁发部门 |
浙江省农产品质量安全学会 |
废止日期 |
暂无 |
标准介绍T/ZNZ 145-2022 贻贝干制加工技术规范
本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。
本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Perna viridisLinne)等原料的干制加工。
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TZNZ145-2022.pdf
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