标准介绍T/NMGCTQYFZLHH 005-2024 黄油卷子制作技术规范
本文件规定了内蒙古地区黄油卷子制作的术语和定义、原料要求、卫生要求、制作器具、制作工艺、制作要求、装盘呈现、质量要求、营养功能。
本文件适用于内蒙古地区蒙古族家常面食制作,常见于内蒙古牧区。
内容来源:实验与分析
责任编辑:展源
审 核:何发
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北海道大学发生氢氟酸喷溅事故,造成 1 名研究生死亡、2 名施救学生受伤。本文复盘事故教训,梳理氢氟酸场景下事前防护、自救、施救与泄漏处置规范,规避二次伤害风险。
作者:牛亚伟
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